こんにちは！ナギです🌱
今回は、ホンジュラスの食事について紹介します！
ホンジュラスの主食は、トウモロコシと豆です🌽🫘
トルティーヤといってトウモロコシの粉を練って焼いた薄いパンのようにしたものを食べます。トルティーヤは毎食食べます。日本でいう「お米」のポジションですね😊
日本でもタコスやサラダラップなどで見かけることがあると思います。ホンジュラスでは、おかずを挟んだり、のっけたりして食べます。
豆・・・というのが中南米の協力隊員を度々悩ませるであろう「フリホーレス」です。笑
「赤インゲン豆」という品種で、見た目は小豆にそっくりです！
煮て食べたり、潰してあんこのようにしたり、さらに柔らかくペースト状にしたりして食べます。
潰したフリホーレスは、まさに「しょっぱいあんこ」です。
このフリホーレス、ホンジュラスの食事には欠かせないもので、何にでも入っています。家庭での朝・昼・晩ご飯はもちろん、屋台で売ってるお弁当にも、レストランもプレートにも入っています。笑
そしてこれこそが、我々を苦しめる原因なのですが・・・飽きる！！笑
とにかく何でもかんでもフリホーレス、フリホーレス、フリホーレス！！！ 初めのうちは美味しい美味しいと食べていたものの、半年経ったあたりから、「あれ、あんま美味しくない・・・」と感じるようになってしまいました😂
元々豆料理が好きで、渡航前から「私は絶対フリホーレス好きになれる！」と思っていたのに・・・好きなものでも毎日毎食食べてたら飽きますよね〜😂
玉ねぎや豚肉を入れて多少の味の変化はあるものの・・・ホンジュラスの人はフリホーレスに飽きないのか？と不思議でたまりませんでした。
でもホンジュラス人の友達と食事の話をした時に
「え！？日本ではフリホーレス食べないの？めっちゃ美味しいのに〜、私フリホーレス大好き！！」
と言っていて、びっくり・・・
あぁ、日本人が白米を愛してやまないのと同じなんだ・・・と文化の違いを身をもって感じたのでした。笑
フリホーレスに嫌気がさしていたものの、ホンジュラスでフリホーレスなしで生きていくことはできません。笑
毎食・・・ではなく、一日一回くらいが私とフリホーレスの程よい距離感なのです🫘
この距離感で残り１年半、フリホーレスと付き合っていきたいと思います。
今日も読んでいただき、ありがとうございました！！
